Comida e Conteúdo

Florianópolis recebe nesta semana um projeto gastronômico bem bacana, batizado de Restaurante Que Combina, patrocinado pela linha Extra da Brahma, com cervejas mais encorpadas para o inverno. A partir desta sexta-feira (14) até domingo (16) três chefs da cidade, um por dia, apresentará um menu específico para o evento, harmonizado com três estilos da marca.

A primeira noite de funcionamento, dia 14 de julho, será dedicada ao hambúrguer. O chef Valdir Grilo (acima à D na foto), que tocava a hamburgueria Puta Madre e hoje está à frente da cozinha do Rabodigalo, oferecerá sanduíches, que harmonizam com a Brahma Extra Lager. O adocicado do puro malte e o leve amargor do lúpulo são uma perfeita combinação com carnes vermelhas.

No sábado, 15 de julho, o clima italiano toma conta do novo restaurante. Massas e pizzas criadas pelo chef Guilherme Schwinn (à esquerda) vão combinar com a Brahma Extra Red Lager, produzida com maltes especiais e leve sabor de caramelo, malte torrado e leves notas frutais.

Para finalizar o projeto, no dia 16 de julho, o Japão estará em Floripa através do ambiente temático e a presença do renomado sushichef Emerson Kim, do Black Sheep, que apresentará menu oriental. O cardápio será combinado com a Brahma Extra Weiss, de leve acidez e espuma cremosa, perfeita combinação com peixes e saladas.

SERVIÇOS:
O QUÊ: RESTAURANTE QUE COMBINA
QUANDO: De 14 a 16 de julho de 2017
LOCAL: JURERÊ INTERNACIONAL – FLORIANÓPOLIS
*Somente para convidados
Fotos: Divulgação